一、供給農(nóng)作物多種養(yǎng)料：有機(jī)肥又叫農(nóng)家肥，是一種安全肥料。一般都含有農(nóng)作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素和豐富的有機(jī)質(zhì)，既含有氮、磷、鉀，又含有硼、鉬、鋅、錳、銅等微量元素及生長(zhǎng)刺激素。
　　二、減少土壤養(yǎng)分固定，提高化肥肥效：有機(jī)肥料減少養(yǎng)分固定，提高化肥肥效的主要機(jī)制是有機(jī)肥料的“螯合作用”。所謂“螯合作用”就有機(jī)肥料中的腐殖酸與土壤中的無(wú)機(jī)鹽類形成一個(gè)配位體，使它們之間相互結(jié)合得很牢固，減少營(yíng)養(yǎng)元素與土壤間發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，提高肥料的有效性，提高化肥利用率，使化學(xué)避免流失和污染，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。有機(jī)肥料分解中，產(chǎn)生的各種有機(jī)酸和碳酸，可以促進(jìn)土壤中難溶性磷酸鹽的轉(zhuǎn)化，提高磷的有效性。有機(jī)肥料中的養(yǎng)分，大多呈有機(jī)狀態(tài)，必須經(jīng)過(guò)微生物分解后轉(zhuǎn)化為作物吸收的無(wú)機(jī)態(tài)，這一過(guò)程是緩慢的，逐漸轉(zhuǎn)化釋放養(yǎng)分。因此，有機(jī)肥不僅當(dāng)年有效，而且有較長(zhǎng)的后勁，性穩(wěn)而不暴。
　　三、增加土壤微生物數(shù)量和提供所需要的能量：有機(jī)肥不僅是農(nóng)作物的糧食，而且也是土壤微生物的糧食。有機(jī)肥料含有大量微生物，大多數(shù)微生物依靠現(xiàn)有的有機(jī)質(zhì)維持生命，土壤中有機(jī)質(zhì)豐富，促進(jìn)微生物旺盛活動(dòng)。微生物在新陳代謝過(guò)程中，放出大量的酶，生成一種黑色或褐色的腐殖質(zhì)，能持久而穩(wěn)定的供給微生物的能量，為微生物創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。
　　四、改善土壤的物理性質(zhì)：腐殖質(zhì)為膠體物質(zhì)，并具有水穩(wěn)性的主要物質(zhì)。土壤腐殖粘結(jié)力比粘土，粘著力小10.5倍，而比沙粒，使沙質(zhì)不散，粘質(zhì)土發(fā)暄。提高沙土保水保肥力，對(duì)粘性土壤能減少它的內(nèi)聚力，使它變疏松，利用耕作和排水，延長(zhǎng)土壤宜耕期。腐殖質(zhì)還有增深土壤顏色，起吸熱增溫作用，有利于種子萌芽和作物生長(zhǎng)。腐殖質(zhì)吸水能力強(qiáng)，一般可以吸收本身重量9至25倍水，有助于作物的抗旱和抗?jié)场?/SPAN>
　　五、增強(qiáng)土壤保肥性和緩沖作用：有機(jī)肥料具有多方面的作用，其核心部分是有機(jī)膠體，有機(jī)膠體具有膠結(jié)，有機(jī)膠體具有膠結(jié)力、代煥性等。有機(jī)肥料中集中了大量的有機(jī)膠體，離子交換能力強(qiáng)，相當(dāng)于土體10至20倍，從而大大的增加了土壤中的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋁等吸收。
　　六、減輕土壤污染：腐殖質(zhì)能吸收某些農(nóng)藥，有機(jī)質(zhì)與重金屬離子形成的螯合物等，易溶于水，可以從土壤中排出，能消除農(nóng)藥殘毒及減輕重金屬污染土壤。