|
|
|
 |
咨詢(xún)熱線：0335-7090800
傳 真：0335-7090803
手 機(jī)：13633330855
聯(lián)系人：張經(jīng)理
郵 箱：qhdsnjx@163.com
銷(xiāo)售客服QQ：281868468
|
|
|
|
|
|
鑒別化肥浸泡過(guò)豆芽的技術(shù)方法
|
|
豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱(chēng)如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽與筍、菌并列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成份，還有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素。豆芽中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅比大豆高，由于其纖維柔軟，還有助于消化吸收，是老百姓平日里餐桌上常見(jiàn)的一道理想食物。鑒別方法：
(1)看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，芽稈粗壯發(fā)水，色澤灰白；
(2)看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根須發(fā)育良好，無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜，根短、少根或無(wú)根；
(3)看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽、豆粒發(fā)藍(lán)；
(4)看折斷豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無(wú)水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過(guò)的豆芽。 |
| |
|
| 返回>> |
|
|
